Salto, Martes 22 de Agosto de 2017

Valor de la tonelada de carne bovina exportada cae un 5% respecto a 2016

Rurales | 17 Feb. Los ingresos obtenidos por la carne bovina representaron el 81,59% del total embarcado desde el sector cárnico al alcanzar 155.490 miles de dólares de ingresos, mientras que el volumen exportado se posicionó en las 31.954 toneladas peso embarque.
De esta forma las ventas al exterior de carne bovina aumentaron un 4,7% en el ingreso de divisas y un 12,8% en volumen respecto al comienzo de 2016. En tanto el ingreso promedio por tonelada exportada se sitúa en USD 3.401, un precio menor al registrado el año pasado cuando el promedio estaba ubicado en USD 3.578 significando un descenso del 4,95%.
Con relación al destino de las exportaciones de carne bovina, la Unión Europea, Nafta y el Mercosur, junto con la República Popular de China representan el 92% del ingreso de divisas al país en dólares y el 90% en volumen peso con hueso.
De ellos, el principal comprador fue la República Popular de China, con el 36% del total, seguida por la Unión Europea con el 24%. Mientras que en volumen el gigante asiático representa el 47% de las compras, en tanto que la Unión Europea el 14% y el Nafta el 12%.
En el global, las exportaciones totales del sector cárnico uruguayo, entre el 1 de enero y el 11 de febrero de 2017, han evidenciado un crecimiento en ingreso de divisas del 8,8% respecto al mismo período del año 2016, según la información aportada por el Instituto Nacional de Carnes. Esto ha permitido que este rubro se sostenga como el principal en el ranking de exportaciones de nuestro país.
Los datos proporcionados a CAMBIO indican un total de 56.589 toneladas peso embarque exportadas con un ingreso de 190.583 miles de dólares al país en este comienzo de año, mientras que en el mismo período de 2016 las exportaciones alcanzaron las 44.933 toneladas con un ingreso de 175.122 miles de dólares.
La carne ovina representa el 4,35% del total de ingresos a divisas en el sector cárnico, con un total de 8.294 miles de dólares. En tanto, en volumen es el 2,63%, con 1.489 toneladas peso embarque exportadas.
A diferencia del 2016, China ha incrementado sus compras este año respondiendo por el 36% del volumen exportado, frente al 13% del año pasado. En tanto, Brasil que representaba el 61% en 2016, actualmente es responsable por el 34%. En ingreso de divisas, Brasil representa el 48,7% con 4.040 miles de dólares, mientras que China representa el 22% con 1.821 miles de dólares, según los datos de INAC.

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