Sábado 28 de marzo, 2020
  • 8 am

Sigue bajando faenas de vacunos y lanares

La pasada semana también se registró menor volumen en las faenas de vacunos y lanares en nuestro país. Desde la tercera semana de diciembre se observa una disminución en la cantidad de bovinos y ovinos que se faenan en las distintas plantas frigoríficas habilitadas en Uruguay.
De acuerdo a la información brindada por el Instituto Nacional de Carnes fueron 39.207 los bovinos faenados, mientras que llegó a 24.946 los ovinos. En tanto se mantuvo en 3.396 los porcinos faenados en nuestro país la pasada semana.
FAENA DE VACUNOS
Según INAC fueron 39.207 los bovinos sacrificados en Uruguay durante la pasada semana, contra los 39.364 de la semana anterior.
Correspondió a 17.846 novillos, 20.242 vacas, 458 terneros y 661 toros.
La planta frigorífica con mayor actividad semanal fue la de canelones donde se faenaron 4.348 vacunos, seguida por Frigorífico Tacuarembó con 2.875, Colonia con 2.538 animales y Cledinor S.A. con La Caballada que ocupó el cuarto lugar a nivel nacional con 2.383 vacunos.
FAENA DE LANARES
Sobre los ovinos se informó por parte de INAC que se faenaron la pasada semana 24.946 lanares contra los 27.282 de la semana anterior.
Fueron 8.431 ovejas que se sacrificaron, además de 3.526 capones, 2.794 borregos, 10.093 corderos y 102 carneros.
Oferan SA. Fue la empresa de mayor operatividad semanal con 5.724 lanares faenados, seguida de Carrasco con 4.040 y Chiadel S.A. con 2.777 animales.
FAENA DE PORCINOS
También informó INAC que en la pasada semana se faenaron en Uruguay 3.396 porcinos.
Fueron 3.375 cerdos y 21 lechones que se faenaron durante la semana en las diferentes plantas habilitadas en el país.
En la planta local de Alejo Bordenave se faenaron 110 cerdos.
FAENA DE EQUINOS
El instituto Nacional de Carnes dio a conocer además el detalle de la faena de equinos durante el pasado año 2010.
En ese sentido se puede verificar en la información de INAC que se faenaron 1.952 equinos menos que en el año 2009.
Durante todo el año 2010 se sacrificaron 37.136 equinos contra los 39.088 que se faenaron en el año 2009.