Viernes 18 de enero, 2019
  • 8 am

Indicadores granjeros

Suinos

La faena de suinos en 2018 registró una caida del 4,6% respecto al año anterior, de acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Carnes al 29 de diciembre.
Los descensos más importantes registrados en la actividad industrial se registraron en el segundo semestre del año, donde se registró una caída del 5,6%. En el primer semestre del año la faena fue un 4,3% superior al mismo período de 2017.

Producto Min Max.
Cerdo Gordo erdos $ 45 $ 50
Cachorro (zona Sur) $ 48 $ 53
Lechón $ 65 $ 80
Fuente: Digegra
raciones
A retirar de planta Valores promedio
Lechones US$/Kg 0,390
Cerdas en gestación US$/Kg 0,280
Cerdos US$/Kg 0,315
Fuente: Asociación Uruguaya de Industrias de Nutrición Animal


Valores avícolas

Producto Valores promedio
Pollo en pie $/Kg 40
Pollo faenado Sin Menudos $/Kg 68
Pollo faenado Con Menudos $/Kg 64
Pollito BB Carne $/Unidad 22
Pollito BB Postura Blanca $/Unidad 22,8
Pollito BB Postura Color $/Unidad 22,8
Fuente: Digegra (MGAP)
HUEVOS
Por cajón 30 docenas Mín Máx
Blanco (63/+68grs) $ 1.000 $ 1.200
Color (63/+68grs) $ 1.100 $ 1.300
Blanco (50/62grs) $ 900 $ 950
Color (50/62grs) $ 1.000 $ 1.050
Blanco (-50grs) $ 800
Color (-50grs) $ 900
Fuente: Mercado Modelo
raciones
A retirar de planta Valores promedio
Terminador parrillero US$/Kg 0,424
B.B. US$/Kg 0,405
Ponedors de Jaula US$/Kg 0,370
Fuente: Asociación Uruguaya de Industrias de Nutrición Animal


Valores de la miel

Producto Mínimo Máximo
Miel U$S 1,20 U$S 1,40
Propóleo Malla U$S 21,0 U$S 23,0
Propóleo Raspado U$S 19,0 U$S 20,0
Cera Virgen U$S 5.00 U$S 5,50
Fuente: DIGEGRA (MGAP)