Domingo 24 de marzo, 2019
  • 8 am

Faena vacuna continúa por encima de las 50.000 cabezas

La faena de vacunos se mantuvo por encima de 50.000 cabezas, fueron 52.284 vacunos en la semana cerrada el sábado 16, una cifra 4,3% superior a las 50.105 cabezas de la semana anterior y 2,6% más alta que en igual período del año pasado.
El 54,9% de la faena fue de hembras, ocho puntos porcentuales más que en igual semana del año pasado (47%). Las 28.714 hembras faenadas fueron 10,7% más que las 25.947 de la semana previa -principalmente por un incremento en la faena de vaquillonas para la Cuota 481- y 20% superior a igual período del año pasado.
La faena de ganados para la cuota 481 no se vio reflejada en la faena de novillos, que bajaron respecto a la semana anterior. La faena de novillos totalizó 22.361 cabezas, 850 menos que las 23.216 cabezas de la semana anterior y 3.700 menos respecto a las 26.097 de igual semana de 2018.
La faena de ovinos subió por tercera semana consecutiva aunque se mantiene por debajo de los valores del año pasado. Totalizó 19.751 animales, 925 más que las 18.826 cabezas de la semana anterior y 1.250 menos que en igual semana del año pasado cuando se faenaron 21.008 cabezas.
La faena de ovejas fue de 5.817, 1.680 menos que en igual semana de 2018 cuando se faenaron 7.411. La participación fue de 29%, seis puntos porcentuales menos que en igual período del 2018.