Miércoles 29 de enero, 2020
  • 8 am

Con una menor siembra de arroz en la región, los precios suben en Brasil

El sector arrocero en la región atravesó un periodo de siembra difícil este año con el clima y el área de del cultivo ha caído por debajo de las expectativas, lo que ha hecho que las cotizaciones del cereal en Brasil, el principal consumidor del Mercosur, comiencen a subir, llegando a referencias de US$ 11,38 por bolsa de 50 kilos de arroz cáscara en la primera semana de diciembre.
En Uruguay la siembra del cultivo, proyectada en 135 mil hectáreas, significa una caída del 9% respecto a la zafra anterior, pero el clima adverso en el momento de la siembra ha llevado a resembrar en muchos casos y en otros se han dejado las chacras con menor potencial por el camino, dado el comprometimiento de los posibles rendimientos, dado que se había perdido la ventana de siembra.
En Argentina, en la provincia de Entre Ríos, el área de siembra cayó a las 60.000 hectáreas el área más baja de los últimos 25 años. En el vecino país además del clima inciden negativamente los altos costos de producción, como el gasoil y la energía eléctrica. Además de acuerdo a la fundación Proarroz ha venido cayendo sistemáticamente la cantidad de productores afectados a la producción del cereal, pasando de 330 productores en 2010 a 150 para esta zafra.
Paraguay cerró su siembra 2019/20, con un área de 165 mil hectáreas, manteniéndose prácticamente estable respecto a la zafra anterior, sin embargo las expectativas son de un crecimiento en la producción del 20%, de acuerdo a las autoridades paraguayas. En la búsqueda de impulsar el cultivo, el Ministerio del Ambiente y Desarrollo Sostenible levanto la restricción sobre el bombeo de agua desde el río Tebicuary, que concentra casi el 50% de las chacras arroceras guaraníes.
Para Brasil el área de siembra del estado de Río Grande del Sur, el mayor productor, se ubica en torno a las 945 mil hectáreas de siembra registrando también una caída en el eje de las 61 mil hectáreas respecto a la zafra pasada. Más allá de que normalmente durante esta época del año el arroz comienza a registrar subas, debido a que la mayor parte del cereal ya está vendido y comúnmente el volumen que queda está en manos de los productores en los molinos, a diferencia de Uruguay donde el arroz está en las industrias, el poder negociador del arrocero brasileño es mayor en la región y está aprovechando las mejoras en el valor del cereal.
Durante el mes de noviembre la bolsa de 50 kilos de arroz cáscara, de acuerdo al indicador Esalq/Senas RS, se posicionó en US$ 11,15, subiendo un 1,48% respecto a octubre, sin embargo en los primeros días de este mes de diciembre el cereal ya subió un 0,8% y cotiza a US$ 11,38 al cierre de esta semana.


Arroz: días de campo de INIA

En el marco del proyecto Asociación de Cultivadores de Arroz (ACA) y la Agencia Nacional de Desarrollo (ANDE), sobre el fortalecimiento de las estrategías de transferencia para reducir las brechas de rendimientos entre los productores arroceros, el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria convoca a nuevas jornadas a nivel de campo, en la visita a predios de productores líderes dentro del proyecto.
En esta oportunidad se visitarán predios que disponen de áreas demostrativas entre 15 y 40 hectáreas, al momento de instalación e inundación de las chacras. En estas áreas el proyecto ha incidido en la utilización de nuevas variedades de alto potencial y resistente a Brusone, utilización de una densidad de siembra de 200 a 250 plantas por metro cuadrado y siembras sobre taipas, a lo que se suman otras medidas de manejo.
En la zona norte del país está previsto que la actividad se desarrolle el jueves 12 de diciembre en la visita durante la mañana al predio de José Felice en la zona de Sarandí de Cuaró, a partir de la hora 9, y por la tarde se visita a las 15 horas la chacra de Fabián Borges en Barra de Tres Cruces, ambos predios en el departamento de Artigas.