jueves 28 de marzo, 2024
  • 8 am

Casos de covid-19 en la industria hacen retroceder la faena semanal

La faena para la cuota 481 ha comenzado a disminuir, más allá que las categorías de novillos y vaquillonas continúan siendo las principales dentro de la actividad industrial. Los casos de covid-19 en algunas plantas ha determinado una fuerte reducción en algunas empresas, por ejemplo la planta de Las Piedras que la semana anterior había faenado 5.261 cabezas de vacunos, mientras que en la presente cayó a 857 cabezas.
Según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) en la semana cerrada el 12 de junio se faenaron en el país un total de 54.494 cabezas, con un 49% correspondiente a novillos, un 37% a vacas y 11% de vaquillonas, completándose con terneros y toros.
La faena de novillos sumó 26.940 cabezas, retrocediendo un 10,5% respecto a la semana anterior. En tanto que las vaquillonas cayeron un 15,6% tras faenarse 5.792 cabezas. La categoría que registra un aumento de la actividad respecto a la semana pasada fueron las vacas, que se faenaron 20.386 cabezas, creciendo un 3,1%.
Las cinco primeras plantas de faena en el país se ubican por encima de las 4.000 cabezas esta semana. El ranking nacional es liderado por Tacuarembó Marfrig que fue la única empresa que superó las 5.000 reses, representando el 9,4% del total semanal. Le siguen en importancia Canelones con 4.327 cabezas y Ontilcor SA (Frig. Pando) con 4.270 reses.
El grupo Marfrig es responsable por la faena de 14.259 cabezas, respondiendo por el 26% de la faena, en tanto que Minerva con 12.531 cabezas representó el 23%.