jueves 19 de junio, 2025
  • 8 am

Bajaron los precios mundiales de cereales en mayo

El índice de precios de cereales de la FAO se ubicó en 109,0 puntos en mayo de 2025, con una caída de 2,0 puntos respecto a abril (-1,8 %) y 9,7 puntos por debajo del nivel de mayo de 2024 (-8,2 %). La baja estuvo impulsada principalmente por el maíz, cuyo valor retrocedió con fuerza debido a la competencia global y al ingreso estacional de cosechas en Argentina y Brasil, que a fines de mayo avanzaban a un ritmo superior al del año pasado. A esto se sumaron expectativas de una cosecha récord en Estados Unidos, acentuando la presión sobre los precios internacionales. También retrocedieron los precios globales del sorgo, la cebada y el trigo, este último con una baja más moderada por la demanda estable y la mejora en las condiciones de los cultivos en el hemisferio norte. Las precipitaciones de fines de mes mitigaron riesgos de sequía en zonas agrícolas clave de Europa, el Mar Negro y EE. UU. En contraposición, el índice de precios de todos los tipos de arroz de la FAO aumentó un 1,4 % mensual, impulsado por la fuerte demanda de variedades fragantes y el alza en los precios del arroz Indica, parcialmente determinada por la revalorización de monedas frente al dólar en países exportadores.