La comunidad de San Antonio llevó adelante una nueva celebración del Día Mundial de la Alimentación, con una jornada que reunió a distintas instituciones de la localidad en torno a la promoción de hábitos saludables, la alimentación sana y el consumo de productos naturales. La actividad se desarrolló en la plaza de San Antonio, con muestras gastronómicas, degustaciones y espectáculos artísticos, en una propuesta que tuvo como protagonistas a instituciones educativas y organizaciones de la comunidad.
ORGANIZACIÓN DEL NODO
La directora del Liceo Rural de San Antonio, Gabriela Da Silva, explicó que la actividad fue organizada en el marco del trabajo conjunto que desarrolla el Nodo de San Antonio, integrado por la Escuela Nº 15, la Escuela Nº 16, el CAIF, la Seccional VI, el Municipio, la Escuela Agraria, el Liceo y las policlínicas de San Antonio y del barrio Albisu. Da Silva señaló que el Día Mundial de la Alimentación se conmemora cada 16 de octubre, pero que este año la celebración debió trasladarse debido a que estaba prevista para esa fecha la inauguración del liceo, que posteriormente fue pospuesta. Sin embargo, las instituciones resolvieron mantener la propuesta dentro del mes de octubre, entendiendo la importancia de generar un espacio de encuentro y concientización para toda la comunidad. En ese sentido, destacó que el principal objetivo fue transmitir la importancia de mantener una alimentación saludable, incorporando productos naturales y promoviendo hábitos que contribuyan a una mejor calidad de vida.
PARTICIPACIÓN DE LA COMUNIDAD
La plaza de San Antonio fue el escenario de una importante muestra en la que los distintos actores institucionales presentaron elaboraciones gastronómicas realizadas con frutos naturales y harina, ofreciendo además degustaciones para quienes se acercaron a participar de la jornada. La propuesta no se limitó al aspecto alimentario, sino que también incorporó diferentes expresiones artísticas y recreativas. Durante el encuentro hubo actividades de zumba, presentaciones de folclore a cargo de la AS.IM.SA y de estudiantes del Liceo, además de la actuación del coro del Liceo Rural de San Antonio junto al de la Escuela Nº 15. La directora resaltó especialmente la participación de los integrantes de la AS.IM.SA, quienes fueron invitados a sumarse a la convocatoria impulsada por el Nodo y formaron parte de las actividades desarrolladas durante la jornada.
OBJETIVO GENERAR CONCIENCIA
Esta fue la segunda edición del Día de la Alimentación organizada en San Antonio, dando continuidad a una iniciativa que busca fortalecer los vínculos entre las instituciones y generar instancias de participación comunitaria. Para Da Silva, el encuentro permitió compartir una jornada diferente, en la que la alimentación saludable se convirtió en el eje de una propuesta que integró educación, recreación, cultura y participación social.