El stock vacuno creció un 1% según los datos preliminares de DICOSE

En conferencia de prensa, se presentaron los datos preliminares de la Declaración Jurada de DICOSE 2021. Tal como lo informaran las autoridades que participaron de la instancia se cuenta, en tiempo record, con más del 82% de las declaraciones ingresadas en el sistema. El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, dijo que contar con un avance tan significativo en comparación al año anterior, permite el análisis de la información con mayor prontitud. «Aspiramos en un par de años, a alcanzar el 100% del trámite on line, cuando estaremos recordando los 50 años desde el inicio de la Declaración jurada de Semovientes en 1973» Acceda al enlace de la conferencia y al documento con datos detallados, al pie de la noticia.
El Sistema Nacional de Información Ganadera, conjuntamente con la Oficina de Programación y Política Agropecuaria, realizó la estimación de las existencias vacunas al 30 de junio de 2021, siguiendo la misma metodología empleada en 2020.
El objetivo específico fue estimar la cantidad de animales 2021 por especie y categoría a nivel de país, con base en el resultado parcial de la declaración jurada. Es una extrapolación estimada del total, basada en las declaraciones juradas ya ingresadas hasta el momento del análisis.
Por su parte, el Director del Sistema Nacional de Información Ganadera, Gabriel Osorio, valoró que un 80% de pequeños productores se aboquen al trámite en línea, dadas las dificultades que a veces pueden afrontar. «Por otro lado, dentro de los productores con más de 2500 hectáreas, aún hay un 7% que continúa realizando el trámite en papel, lo cual es muy ineficiente» Osorio agregó que quienes cuentan con registro en el sistema del SNIG, puede realizar diversos trámites entre ellos la solicitud de caravanas, lo cual implica un importante ahorro en papel.
Integró la mesa, además, el asesor de la Oficina de Programación y Política Agropecuarias (Opypa), José Bervejillo, quien explicó ciertos datos numéricos y la metodología para dar lectura a la información.
Según las estimaciones hechas sobre la cantidad de explotaciones, la cantidad de animales vacunos en el país sube apenas un 1%, de aproximadamente 11.900 mil animales en 2020 a 12.000 mil animales en 2021. El aumento es algo mayor entre los vacunos y suinos, en tanto se proyecta una caída leve de la cantidad de ovinos y caprinos.
Entre los vacunos, los cambios relevantes son el incremento de la cantidad de novillos, así como el aumento de las vaquillonas de sobreaño y las vacas de invernada. La cantidad de terneros disminuye, quedando posiblemente un poco abajo de la barrera de los 3 millones. El rodeo de cría habría tenido un crecimiento algo menos pronunciado. Se proyecta un stock de novillos de más de 3 años significativamente menor respecto a 2020, lo que queda más que compensado con el aumento de los novillos de 2-3 años
El stock ovino cae un 2%
Este jueves se dio a conocer la proyección del stock ganadero de acuerdo al análisis del 94% de las declaraciones juradas anuales de DICOSE, que se realizaron en forma electrónica. En este sentido los datos presentados por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) marcan un stock ovino que se situaría en 6.204.7377 cabezas, registrando una caída del 2% respecto al año 2019-2020.
El Ing. Gabriel Osorio dijo que la presentación del detalle de la evolución de cada categoría ovina se realizará en el marco de la Expo Prado 2021. Sin el embargo el Ministro de Ganadería, Ing. Agr. Fernando Mattos, adelantó que «la tasa de reposición por nacimiento de corderos, determina que la caída de las existencias ovinas está dentro de lo esperado»
Mattos definió como «alentadores» los datos presentados respecto al rubro, principalmente por «la alta extracción de este año». El jerarca dijo que «si bien aún no está definido al detalle cada categoría», adelantó que «ha habido una reposición importante de la categoría de corderos» y que «se mantiene intacto el sistema de cría».