La ceremonia dio inicio con el izado de los pabellones patrios a los acordes de la canción patria. En esta instancia se destacó la presencia del productor Beltrán Aguerre, referente de la raza Merino Australiano, quien a sus 94 años mantiene una trayectoria de más de 60 años vinculada a la exposición salteña.
Asimismo, participó el ingeniero agrónomo Carlos Guinovart, administrador de Cabaña Bayucuá, director de Fucrea e impulsor del proyecto educativo Puño y Letra, así como de la plataforma Misión Garrapata. Por su parte, Ítalo Tenca estuvo en representación del sector hortícola, con el objetivo de ejemplificar la resiliencia de los productores locales frente a las adversidades climáticas y daños sufridos en sus instalaciones.
DESAFÍOS SANITARIOS Y RECLAMACIONES DEL SECTOR PRODUCTIVO
Posteriormente a la intonación del Himno Nacional por la banda militar, el presidente de la Asociación Agropecuaria de Salto, ingeniero Luis Manfredi, tomó la palabra. Durante su discurso, Manfredi remarcó el hito de conmemorar 125 años de vida institucional comprometida con la producción departamental.
En su alocución, el titular de la institución abordó la problemática de la garrapata bovina, solicitando mayor celeridad en el diagnóstico, pruebas de sensibilidad y en la producción de la hemovacuna por parte del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. También manifestó la preocupación del sector respecto a la política monetaria y el atraso cambiario, solicitó la eliminación del impuesto del 1% a los semovientes, rechazó el proyecto de la represa de Casupá y expresó la postura en contra de la prohibición de la exportación de ganado en pie. A su vez, hizo hincapié en la necesidad de combatir el abigeato y las jaurías, así como en mantener la mejora continua de la caminería rural.
ANUNCIOS OFICIALES
Y PROYECTOS DE DESARROLLO REGIONAL
A su turno, el intendente de Salto, Dr. Carlos Albisu, cerró la oratoria destacando el valor histórico de la Asociación Agropecuaria y repasó las acciones del gobierno departamental. Albisu resaltó la puesta en funcionamiento de la Central Hortícola del Norte desde mayo de 2025, destacando que el complejo opera actualmente al 73% de su capacidad contratada y recibe producción de departamentos vecinos como Paysandú, Artigas y Río Negro.
En materia de infraestructura, el jefe departamental detalló las intervenciones en más de 400 kilómetros de caminos rurales bajo la emergencia vial declarada en noviembre de 2025. En el plano educativo, confirmó gestiones para la implementación de un curso técnico terciario en producción ganadera en el anexo UTU de Valentín hacia 2027 y la continuidad del anexo Carumbé.
Finalmente, Albisu anunció un beneficio fiscal para el sector productivo local: la devolución paulatina del impuesto a los semovientes a los buenos pagadores, iniciando con un 2,5% en enero de 2027 hasta alcanzar el 10% en 2030. La jornada inaugural contó además con la presencia del presidente de la Asociación Rural del Uruguay, Rafael Ferber, dando paso a tres días de actividades comerciales, industriales y artesanales en el predio ferial.
