Rurales

En un informe presentado durante el reciente Desayuno Forestal, el Centro de Estudios de la Realidad Económica y Social (CERES) proporcionó datos contundentes que destacan la creciente importancia del sector forestal en la economía uruguaya.

Es claro que, en muchos casos, los productores se encuentran en una encrucijada, teniendo que tomar posición de venta por sus lotes de lana ante necesidades financieras o locativas, teniendo en cuenta que la capacidad de guardar la lana está llegando a su límite.

La producción de carne ovina de alta calidad es posible y es rentable, algo más que comprobado en el país, con mayor o menor nivel de tecnología, con razas más o menos prolíficas.

En el marco de la decimocuarta edición del Congreso Internacional de la Carne, celebrada en la bulliciosa metrópolis de Shanghai, el presidente del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (INAC), Conrado Ferber, llevó a cabo una presentación destacada, en la que promovió la carne uruguaya y la ma

En el marco del Salto Ovino, el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) realizó dos charlas, una enfocada en la sanidad del rubro y la otra directamente en la rentabilidad de los sistemas productivos de lanas medias y con un mensaje claro y conciso: «lo que no podemos convalidar más, no podemos se

Tras la reunión de los lunes de la Asociación de Consignatarios de Ganados (ACG) la planilla de valores para la hacienda con destino a la industria frigorífica registró un nuevo ajuste a la baja en las distintas categorías.

El frigorífico Daymán Meat, como desde el inicio del evento, fue el escenario del posmorten del Salto Ovino, con la presencia de 33 carcasas en el gancho que marcaron muy buenas conformaciones carniceras y con muy buenos resultados en los cortes de más valor.

Ahora sí, con el remate de la cabaña Don Patricio, en Masoller, se completó la zafra de reproductores en el departamento de Salto, por lo menos en las subastas a nivel de las pistas de remate, tanto presencial como virtual, anunciadas por los escritorios.

Con 15 parejas de jóvenes de distintos puntos del norte del país participando, se desarrollo el concurso de destrezas ovinas este sábado en el predio de la Asociación Agropecuaria de Salto.

En el marco del Salto Ovino se desarrolló el primer concurso de borregas, en el cual se vieron algunos detalles que se pueden mejorar a futuro, pero que al igual que el concurso de corderos, mostró un alto nivel de los animales expuestos, en todas las categorías.