La ganadería de carne enfrenta un debate estratégico que cruza fronteras y se repite en distintos foros: ¿qué tipo de vaca y de sistema de producción puede sostener la demanda creciente de carne a nivel mundial, sin perder rentabilidad ni comprometer la adaptación al medio ambiente?
La subasta 89 de Global Dairy Trade (GDT) Pulse mostró un leve descenso en la cotización promedio de la leche en polvo entera (LPE), en tanto que la leche en polvo descremada (LPD) registró una suba en sus cotizaciones, revirtiendo tres bajas consecutivas en la venta de este sistema.
Indarte y Cía. participará en el remate 310 de Plaza Rural, hoy martes 23 y miércoles 24 de setiembre en el Hotel Cottage, con una oferta que totaliza 16.606 vacunos. El Ing. Agr.
La Dra. Sofía Salada, técnica del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), explicó que el momento actual es clave y que la preparación previa es determinante para asegurar buenos resultados en la parición.
La Expo Prado 2025 ofreció un escenario de gran relevancia para el rubro ovino, con el debut de la raza Santa Inés, la consolidación de la Frisona Milchschaf y el histórico regreso de la Lincoln tras más de medio siglo de ausencia.
Pedro Scremini y Juan José Lucas fueron los jurados de la raza Suffolk en la pista de la Expo Prado, donde se observó un alto nivel de preparación y presentación de los ejemplares, además del incremento en las inscripciones y la participación de nuevas cabañas.
La cabaña "La Lucila" de la familia Castells, los únicos criadores de Southdown presentes en la Rural del Prado, presentó tres ejemplares que mostraron el potencial paroductivo de una raza poco difundida, pero que mantiene un alto nivel de calidad.
