El Programa de Alimentación Escolar (PAE) de la DGEIP y el Ministerio de Desarrollo Social llevan adelante un proyecto conjunto para la contratación de cooperativas sociales gastronómicas, con el objetivo de fortalecer los equipos de cocina en los centros educativos, generar empleo digno y promover la inclusión sociolaboral de personas en situación de vulnerabilidad. La iniciativa se concentra en escuelas de todo el país priorizando los centros donde la demanda de personal es mayor y más compleja. Alcanza a una matrícula de más de 15.000 niños, niñas y adolescentes.
OBJETIVOS
La contratación de cooperativas sociales y gastronómicas se enmarca en la Ley N.º 18.407 de Cooperativas y en los lineamientos del Programa de Economía Social y Solidaria del Ministerio de Desarrollo Social, que promueven el trabajo colectivo, la autogestión y la participación de personas en situación de vulnerabilidad socioeconómica. Los objetivos se orientan a:
-Consolidar la articulación interinstitucional entre DGEIP, MIDES, INACOOP, gobiernos departamentales y otras instituciones públicas, para el acompañamiento, seguimiento y evaluación de la experiencia.
-Fortalecer la gestión del PAE en las escuelas públicas, asegurando calidad, continuidad y eficiencia del servicio alimentario.
EQUIPOS
Fortalecimiento de equipos territoriales: conformación de un ámbito permanente de coordinación entre PAE-DGEIP y MIDES para la planificación, el seguimiento y la evaluación del proyecto, con enfoque territorial y de cercanía.