El próximo viernes 26 de septiembre, La Calandria Polo Club de Salto será nuevamente sede del 18º Salón del Vino Fino de Salto, un evento que con casi dos décadas de trayectoria se ha consolidado como una de las citas vitivinícolas más importantes del país y una herramienta fundamental de transformación social.
COMPROMISO SOLIDARIO
Organizado por el Rotary Club Salto Noreste bajo la presidencia de Stella Caputto, este salón tiene como misión principal financiar el programa de becas estudiantiles que beneficia a jóvenes del interior departamental. "La necesidad fue creciendo y surgió la necesidad de tener un evento donde se pudiera recaudar más dinero para cubrir más necesidades", explicó Caputto en diálogo con CAMBIO. Lo que comenzó como un proyecto modesto hace casi veinte años, hoy se ha transformado en un programa integral que otorga 35 becas estudiantiles anuales, tanto para estudios terciarios como cursos de rápida inserción laboral en áreas como administración y enfermería. El programa incluye además un sistema de tutoría personalizada donde cada rotario acompaña a dos o tres becarios durante todo el año lectivo, brindando apoyo integral para minimizar el desarraigo que experimentan los jóvenes al dejar sus localidades de origen.
PROPUESTA DE PRIMER NIVEL
El evento reunirá 22 bodegas nacionales que presentarán sus líneas de vinos finos, con degustaciones especiales preparadas exclusivamente para la ocasión. La propuesta gastronómica ha evolucionado significativamente a lo largo de estas 18 ediciones, incorporando colaboraciones de múltiples empresas locales.
Entre las principales novedades de esta edición se destacan:
-Show de carnes del frigorífico de Edison Cavani, propuesta que presenta variedades de carnes sin hueso preparadas en parrilla
-Pizzas gourmet con reconocimiento internacional
-Alfajores galardonados
-Paella tradicional
-Opciones gastronómicas para celíacos
Además, Cavani presentará su propia bodega, sumando una atracción adicional que combina el prestigio deportivo con la tradición vitivinícola.
RECONOCIMIENTO INSTITUCIONAL
La importancia del Salón del Vino Fino de Salto trasciende el ámbito local. El evento cuenta con declaraciones de interés departamental otorgada por la Junta Departamental de Salto, turístico por el Ministerio de Turismo, y vitivinícola por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI). Durante el evento habrá representación oficial de estas instituciones.
INFORMACIÓN PRÁCTICA
Las entradas tienen un valor de $1.950 e incluyen como obsequio una copa de cristal de Bohemia. Los tickets están disponibles en puntos de venta habilitados con múltiples opciones de pago: financiación en tres cuotas sin recargo, tarjetas de crédito y medios electrónicos. También pueden adquirirse directamente con cualquier socio del Rotary Club.