Brasil fue oficialmente declarado este jueves 29 de mayo como país libre de fiebre aftosa sin vacunación por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), durante la 92.ª Sesión General de la Asamblea Mundial de Delegados celebrada en París.
China importó 253.161 toneladas de lácteos en abril, un alza del 4,2% interanual, sumando un aumento acumulado del 8,9% desde enero. Las exportaciones uruguayas crecieron 19% en el primer trimestre, con 222 millones de dólares.
El rump & loin Hilton argentino bajó a US$ 17.000 – 17.500 por tonelada FOB por más oferta y debilidad en el consumo europeo. En Uruguay, se negoció a US$ 16.500 por tonelada. Italia cargó mucha cuota GATT, y Brasil vendió lomos a US$ 19.000-20.000 por tonelada.
El primer brote de gripe aviar en granja comercial de Brasil provocó cautela en frigoríficos. El precio de la carne vacuna cayó 5,57% en 2025, a R$ 303,65, según Cepea.
El índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió 5 centavos la última semana y cerró en US$ 3,85 por kg carcasa, su menor cotización desde el pasado 8 de abril (US$ 3,84).
Paraguay logró habilitación para exportar carne bovina, porcina y aviar a Singapur. «Es histórico», dijo el director del Senacsa, Julio Barrios. Se trabaja en la homologación sanitaria.
La Unión Europea importó 12,69 millones de toneladas de soja en la campaña 24/25 al 25 de mayo, frente a 11,82 millones del 23/24. También compró 6,32 millones de toneladas de colza, superando las 5,18 millones previas.
La feria Sial mostró una demanda firme desde China, pero sin entusiasmo por subir los precios. El delantero brasileño se cotizó a US$ 5.600-5.800 por tonelada, y la vaca argentina en 6 cortes entre US$ 5.350-5.500 por tonelada.
El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) ha dado un paso gigante en la cooperación científica y tecnológica con China durante la reciente misión oficial, según lo destacó el Ing. Miguel Sierra, presidente de INIA.
El escenario global del mercado lanero atraviesa un momento de marcada cautela y desafíos, con una rentabilidad que preocupa a los productores y la creciente necesidad de adaptarse a nuevas exigencias sin ver un correlato en los precios.
