Por José Luis Toriani
Con más de dos décadas de trabajo ininterrumpido, Leñería Ñandubay celebra 21 años de actividad en Salto, consolidándose como una de las referencias locales en la venta de leña. Su propietario, Juan Irrazábal, repasó la evolución del rubro, los cambios en el consumo y la realidad actual del mercado. Señaló que la presente temporada invernal ha tenido un comportamiento más acorde con las temperaturas habituales para la época, lo que permitió un nivel de ventas más estable. «Este año va más parejo, más acorde con el clima y con la fecha en la que estamos», comentó. Ñandubay está ubicada en avenida Juan Harriague y Cerrito, en tanto que los pedidos pueden realizarse al teléfono 4732 8270 o por WhatsApp al 094 232 002. Uno de los aspectos que distingue al emprendimiento es su disponibilidad: atienden todos los días del año, de 8 de la mañana a 10 de la noche, incluyendo feriados.
ENTRE 14 Y 16 TONELADAS DIARIAS
En cuanto al movimiento diario, explicó que las ventas dependen en gran medida de las condiciones climáticas. «No es algo parejo. Si hay sol, aunque haga frío, se vende menos que en un día nublado, con viento o garúa. También influye si es fin de semana», indicó. No obstante, estimó que actualmente el promedio diario oscila entre 14 y 16 toneladas de leña. Sin embargo, reconoció que este invierno no se registró los tradicionales picos de venta que la empresa solía experimentar. A su entender, una de las causas podría estar vinculada a la incorporación de nuevos sistemas de calefacción más eficientes. «Las estufas inteligentes o calefactores consumen mucho menos leña que las tradicionales. Con trozos más pequeños y menos cantidad logran el mismo calor, y eso termina influyendo en el consumo».
EL EUCALIPTO COLORADO, EL PREFERIDO
Respecto a las preferencias de los clientes, el eucalipto colorado continúa siendo la leña de mayor demanda por su buen rendimiento. También destacó que el negocio debió adaptarse a los nuevos hábitos de consumo. Actualmente ofrecen leña en diferentes tamaños para ajustarse a los distintos modelos de calefactores existentes en el mercado. «Antes prácticamente había un solo tipo de leña. Hoy hay que preguntar bien qué estufa tiene cada cliente porque existen equipos de diferentes tamaños y la leña debe adaptarse a cada uno», señaló. Actualmente, el precio es de 7 pesos por kilo, mientras que la compra por tonelada, con entrega a domicilio, tiene un valor equivalente a 6 pesos por kilo. En cuanto a la modalidad de compra, explicó que el mercado está dividido entre quienes retiran la leña en el local y quienes optan por el servicio de reparto a domicilio.
DOS DÉCADAS DE CAMBIOS
Leñería Ñandubay comenzó su actividad hace 21 años trabajando únicamente durante la temporada invernal. Tras los primeros años, el emprendimiento logró mantenerse activo durante todo el año gracias a la demanda de panaderías, pizzerías e industrias.
