Tras dos jornadas intensas de actividad en el Hotel Cottage, el consorcio Plaza Rural concluyó su remate número 318, reafirmando el gran momento que atraviesa la ganadería uruguaya. Con una oferta que superó los 16.000 vacunos, el remate se caracterizó por una agilidad constante y una demanda que no dio tregua, consolidando precios que, en categorías clave como el ternero, alcanzaron registros históricos.
El Ternero, el gran destacado
Sin lugar a dudas, el mercado de terneros fue el pulso del evento. La demanda por los ejemplares más jóvenes y livianos fue excepcional, alcanzando un valor máximo de 5,40 dólares por kilo. En total, se comercializaron 4.473 terneros, logrando un precio promedio de 3,98 dólares por kilo con una tasa de colocación del 97,37%.
Escalera de novillos con demanda sólida
La categoría de novillos mostró una firmeza destacada. Los novillos de 1 a 2 años, con una oferta de 2.295 cabezas, se vendieron a un promedio de 3,47 dólares por kilo, logrando colocar la totalidad de la oferta. Asimismo, los novillos de 2 a 3 años promediaron los 3,19 dólares por kilo, mientras que los animales de más de 3 años cerraron en un promedio de 3,09 dólares por kilo, ambos con colocación total.
Vacas de Invernada
La vaca de invernada, un activo esencial para los sistemas productivos de cara al otoño, mantuvo una demanda fluida. Se comercializaron 1.692 cabezas con un precio promedio de 2,44 dólares por kilo, alcanzando un máximo de 2,90 dólares y una colocación cercana al 96%.
Cierre con hembras, vientres y ovinos
La segunda jornada, que puedes apreciar en detalle en la tabla adjunta, permitió liquidar con éxito las categorías de hembras y cría:
- Vaquillonas: Las de 1 a 2 años promediaron 3,26 dólares por kilo con colocación total, mientras que las de más de 2 años lograron un promedio de 3,09 dólares por kilo.
- Vientres y Cría: Los vientres preñados promediaron los 1.139,32 dólares por bulto, mientras que las piezas de cría se colocaron a un promedio de 679,03 dólares por bulto, ambos con una colocación del 100%.
- Ovinos: El mercado ovino también acompañó la tónica positiva. Los corderos y corderas promediaron 79,00 dólares por bulto, las ovejas de cría alcanzaron los 86,17 dólares y las ovejas de invernada se ubicaron en 78,00 dólares, cerrando con colocación total.
El éxito del remate 318, con una colocación que superó el 98% en el total de vacunos, refleja la confianza del productor ganadero y la fortaleza de una cadena que sigue apostando a la calidad genética y al crecimiento productivo.
