En un esfuerzo conjunto por fortalecer el ecosistema emprendedor y garantizar los más altos estándares de seguridad alimentaria, la ciudad de Salto fue sede de una jornada clave para el sector comercial y productivo. El pasado lunes 16 de marzo, las instalaciones de la Clínica Municipal de la Intendencia de Salto recibieron a un nutrido grupo de comerciantes y emprendedores locales en el marco del Taller Informativo sobre el Registro Único Nacional de Alimentos, Empresas y Vehículos (RUNAEV).
FORMALIZACIÓN
El evento no solo se centró en la actualización normativa, sino que marcó un hito con la presentación oficial de CheckRUNAEV. Esta herramienta surge como un instrumento fundamental para facilitar el diagnóstico y la adecuación de las empresas del rubro alimenticio, permitiéndoles transitar el camino hacia la formalización de una manera más ágil y eficiente. Durante el encuentro, los asistentes recibieron asesoramiento integral sobre cómo la correcta implementación de la normativa bromatológica no solo es una obligación legal, sino una ventaja competitiva. Los técnicos encargados de la exposición detallaron los mecanismos para acceder a apoyo técnico especializado y líneas de financiamiento, diseñadas específicamente para que los pequeños y medianos empresarios puedan ordenar sus procesos productivos sin que la carga económica sea un obstáculo insalvable.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
La seguridad alimentaria fue el eje central de la jornada. Se enfatizó que trabajar bajo los lineamientos del RUNAEV permite a los emprendedores de Salto expandir sus horizontes comerciales.