Rurales

La lluvia da tranquilidad al mercado ganadero después de una primea quincena con mucho movimiento, con presión de carga ante el déficit hídrico. “Esto le va a dar firmeza al mercado”, dijo José Aicardi, director de Megaagro.

El Ing. Agr.

La situación de déficit hídrico derivó en la toma de algunas decisiones por parte de los agricultores en departamentos, como Durazno, donde parte del área de soja de segunda se destinará a maíz. Además, parte de los maíces de primera se están picando.

Tradicionalmente en esta época las calidades comerciales de estas hortalizas presentan problemas de calidad. Las altas temperaturas afectan la turgencia y calidad de las hojas, provocando deaatación y defectos debidos a desordenes fisiológicos como bordes necrosados.

Hay una gran disparidad en el mercado del ganado gordo, a lo que se sumó en los últimos días una reducción significativa de la operativa, con la oferta reducida apostando a las lluvias del fin de semana y la industria reduciendo su interés comprador.

En Uruguay, los brotes por Carbunco ocurren en los meses de verano, con un pico en febrero.

Esta semana retorno a la actividad el mercado lanero australiano, con una demanda que se mostró sólida presionando los valores al alza en todos los micronajes, con altos niveles de colocación y una moneda que también se posicionó favorable a quienes analizan los valores en la moneda norteamerican

Uruguay importó 28.225 toneladas de carne vacuna fresca en 2021, 3.600 menos (-11%) que en 2020 y el menor volumen de los últimos tres años, cuando se disparó esta corriente comercial que en la actualidad aparece consolidada.

El mercado de haciendas se afirmó algún centavo más para el novillo esta semana, según la reunión de los lunes de los consignatarios, en tanto que la vaca cayó dos centavos, con una mayor oferta en plaza.

En los años de «La Niña» el sector arrocero cuenta con los días de sol necesarios para el buen desarrollo del cultivo, lo cual sumado a la disponibilidad de agua, determinan rendimientos por encima del promedio.