Rurales

La Asociación de Consignatarios de Ganado publicó ayer los valores del mercado de haciendas que registró alzas en todas las categorías. Cayeron las faenas de vacunos (levemente) y ovinos.
GANADO GORDO

En el marco de la Expo Avícola que tuvo lugar la semana pasada en San Bautista (Canelones), el Instituto Nacional de Carnes (INAC) hizo llegar un mensaje a los consumidores sobre la importancia de comprar la carne aviar en locales habilitados.

Las perspectivas para la economía uruguaya este año muestran “señales positivas” en el contexto internacional, y una evolución en el mercado financiero mundial que implican un “buen soporte” para las materias primas.

En la última semana la faena de animales provenientes de los corrales permitió a la industria sostener el nivel de actividad que registra desde hace ya varios meses, y donde se ha visto influenciada a la baja únicamente por medidas gremiales ajenas a la industria.

Pese a la situación climática, en enero logró vender un 24,3% más de carne vacuna que un año atrás.

En la jornada de hoy el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) realizará una actividad sobre el riego en un área ganadera intensiva de producción de forraje.

El Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) anunció que brindará apoyo no reembolsable de más de $ 10.000.000 para la realización de medidas de eficiencia energética en más 200 establecimientos hortifrutícolas y tambos.

El 2022 comenzó con números destacados en el sector cárnico, con un ganado gordo que alcanzó los US$ 5,00, la tonelada de carne vacuna que crece un 29% y una faena que crece un 19,3% hasta el pasado 12 de febrero según los datos aportados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

El tema de los perros sueltos y los daños a las majadas continúa registrándose en todo el país. La problemática se extiende en todos los departamentos, sin importar si son pequeños o grandes productores.

El mercado de haciendas para faena continúa con un intenso ritmo de actividad, con mayor demanda por el novillo gordo, aún en un momento donde la industria también abre paso para los ganados procedentes de los corrales.