Rurales

El director ejecutivo de la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (Cupra), aseguró que “no se usan hormonas para la producción de carne aviar” en Uruguay.

La miel es un producto con valor agregado desde que la abeja lo almacenó en la celda de cera y lo operculó para que se conserve. Es el valor agregado que proporciona la naturaleza ya que el humano no intervino directamente hasta allí.

En los últimos 7 días, terminados el pasado 6 de noviembre, la faena vacuna en el país sumó 60.392 cabezas, lo que significa una caída del 3% respecto a la semana anterior, además de ser la segunda mayor semana de faena desde diciembre de 2010.

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) «comenzará a controlar los residuos de agroquímicos del maíz importado», dijo el director de Servicios Agrícolas (DGSA) del MGAP, Leonardo Olivera.

La información publicada por el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) en el Sistema Integral del Rubro Ovino (SIRO) indica que hasta el momento se han cosechado en el preparto un total de 8.512.858 kilos de lana de las diferentes razas ovinas en todo el país.

La oficina de INAC en Asia tiene a cargo el stand en esta feria que se desarrolla en Shanghai, con el apoyo de la Embajada de Uruguay en China. Debido al contexto de pandemia no ha sido posible que una delegación desde Uruguay pueda estar presente.

La carne es uno de los productos estrella del Uruguay y su calidad está determinada por múltiples características diferenciales que le han permitido ingresar a mercados internacionales de alto valor.

Durante las dos jornadas de ventas de esta semana, el mercado lanero australiano registró una caída de cuatro centavos en el Indicador de Mercados del Este (IME), luego de haberse situado por sobre los US$ 10,00 desde el pasado 13 de octubre donde llegó a los US$ 10,25.

El Dr. Martín Gurméndez, integrante de la Sociedad de Criadores de Caballos Criollos del Uruguay (SCCCU), se encuentra realizando inspecciones de la raza en Europa.

De acuerdo a los valores publicados públicamente por la Asociación de Consignatarios de Ganados del Uruguay (ACG), el valor del novillo gordo cayó un 7,9% durante las últimas tres semanas, luego de alcanzar el máximo de US$ 4,68 en promedio para la semana cerrada el 9 de octubre.