Rurales

Noviembre el mes de mayor crecimiento de las pasturas y ha llegado a la mitad sin registrar precipitaciones en el departamento de Salto, más allá de los 3 milímetros registrados el pasado lunes 9 de noviembre.

«Trazar la lana no es complicado» dijo el productor ovejero Francisco Donagaray en diálogo con CAMBIO sobre un posible escenario donde la trazabilidad de las lanas y el ovino sea necesaria para ingresar a ciertos mercados de alto valor.

La semana de buen clima generó una operativa medianamente ágil en el transcurso de la mañana y con un mayor nivel de colocación en la mañana del jueves, donde se concentran los negocios de cara al final de semana, donde se recibieron además de los tradicionales clientes salteños, también a compra

El precio promedio por tonelada de carne vacuna exportada en la semana cerrada el 7 de noviembre fue de US$ 3.846, sin mayores cambios respecto a la semana previa, de acuerdo a datos primarios del Instituto Nacional de Carnes.

El mercado del gordo está ofertado, con una demanda muy reducida y entradas largas.

En su segundo día de ventas, Plaza Rural logró concretar un mayor nivel de colocación, a pesar de continuar ajustando los valores de referencia que se tienen para las diferentes categorías comercializadas.

La Diaphorina Citri fue reportada en Uruguay en el año 1991 por primera vez por parte del Ing. Agr.

Ayer, jueves 12 de noviembre, se desarrolló la Asamblea Anual del Foro Mercosur de la Carne (FMC) donde se nombraron las nuevas autoridades, que estarán presididas por el representante de la Cámara de la Industria Frigorífica del Uruguay (CIF), Daniel Belerati.

En el primero de los tres días de ventas previstos para el remate 227 del consorcio de rematadores de Plaza Rural, se colocó el 63% de la oferta prevista en terneros y novillos.

Sin pensarlo, el mercado lanero uruguayo pasó nueve meses prácticamente sin operativa y referencias de precios para los distintos micronajes.