El avance de la segunda quincena del mes y el feriado por la celebración de la Declaratoria de la Independencia, generaron enlentecimiento en el levante de mercadería y una menor remisión de algunos rubros frutihortícolas hacia el final de la semana.
La oferta de zapallos, tanto en Kabutiá como en calabacín, se incrementó debido a una mayor remisión a la oferta mayorista por parte de los productores. Esta situación se debió a que algunos frutos ya comienzan a mancharse acelerando su pudrición en los zarzos, generando una presión vendedora antes de que terminen desmereciéndose, por lo que se prepara un mayor volumen para la venta mayorista.
Esta situación lleva a que, a pesar de observarse un deterioro general en la calidad comercial de parte de la oferta, se observe cierta estabilidad en sus precios e incluso una leve presión a la baja. Es posible que para mediados del mes siguiente la oferta comience a descender considerablemente y se retome la tendencia alcista de precios, incluso probablemente de manera más acentuada.
En cebollas el escenario de precios se mantiene estable y es probable que debido a que cesó su período de ingreso desde el exterior, con partidas nacionales de guarda que son escasas (con severos problemas de calidad) y las nuevas aún están inmaduras, se tenga una nueva presión al alza en sus precios.
En boniatos la oferta es estable, aunque las partidas del tipo Criollo comienzan a apreciarse con defectos críticos en su calidad, especialmente deshidratado interno, y en buena parte de ellas ya se observan por el lado exterior arrugas de las raíces que denotan la severa pérdida de agua. Por el momento en el tipo Zanahoria la calidad se mantiene como se ha mencionado en informes anteriores y, por lo tanto, no hay cambios en sus precios.
En ajo, las partidas importadas enlentecieron la colocación de los nacionales y presionaron los precios de las partidas locales a la baja. Además, es cada vez más frecuente encontrar cabezas con defectos críticos como la emisión de brotes y deshidratación de sus dientes, situación que en los ajos chinos no se verifica en virtud de que al provenir del Hemisferio Norte son de reciente cosecha.
