Novillo tipo cotiza a US$ 1.531 subiendo 6,2% en mayo 2024

De acuerdo con los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC); el valor promedio del indicador del Novillo Tipo en el mes de mayo se posiciono en US$ 1.531 por cabeza, un 6,2% superior al mes de abril. Si se compara con mayo del año pasado el indicador cae un 4,9% y un 18,1% frente a igual mes de 2022.
El aumento mensual se debe a un «incremento en todos sus componentes» explican los técnicos del instituto en el informe, por lo que se visualizaron durante mayo subas en la canasta de cortes a la exportación y mercado interno, así como también para el cuero vacuno fresco y las menudencias y subproductos.
Durante mayo 2024, el valor agregado industrial (que incluye costos y beneficios de la industria) fue lo que registró mayores incrementos a la interna del indicador, ya que posicionado en US$ 466 por cabeza, representó una suba del 18,6% mensual (+73 dólares). Por su parte, el valor de hacienda recibido por el productor también sube, en este caso un 1,5% situándose en US$ 1.065 por cabeza (+16 dólares).
La participación porcentual de la hacienda y el valor agregado industrial fue del 70 y 30% respectivamente.
Acumulado
Tras los primeros cinco meses del año, el valor promedio del novillo tipo se ubica en US$ 1.437 por cabeza, lo que representa una caída del 5% respecto a igual período del año pasado y 19% respecto al 2022.
La composición del indicador durante estos cinco meses, esta distribuida en un 73% por el valor de la hacienda y el 27% del valor agregado industrial. Continuando con el cambio en la composición que se observó el año pasado que era del 77 y 23% respectivamente, frente al 81 y 19% de igual período de 2022.
Facturación
Con más novillos faenados, la facturación total del novillo tipo desciende debido a un menor valor de la hacienda en 2024.
De acuerdo con los datos de INAC se han faenado en los primeros cinco meses del año un total de 483.138 novillos, en todas sus categorías, lo que implica una suba del 3,8% respecto a igual período de 2023.
Más allá de este aumento en la cantidad de cabezas faenadas, al tomar las referencias mensuales del indicador, este volumen de cabezas representa un total de 694,4 millones de dólares, una baja del 1,5% respecto a 2023.
Este descenso en el importe total se debe a un menor valor de la hacienda que suma de US$ 503,5 millones, un 7% menos. Por su parte el valor agregado industrial suma de US$ 190,9 millones, lo que marca una suba del 16,5%.