El choclo mostró esta semana una reducción en el volumen de ingresos y un aumento en los precios, acompañado por problemas de calidad en buena parte de las partidas ofrecidas. Como novedad, se registraron los primeros ingresos del maíz superdulce proveniente del litoral norte del país. Los precios al por mayor, expresados por docena, reflejan este escenario: el choclo común mediano se comercializa entre $250 y $350. El dulce grande se ubica entre $400 y $500, mientras que el superdulce grande alcanza entre $500 y $600, y el mediano entre $450 y $500. La menor disponibilidad y la demanda sostenida explican las subas registradas.
