Con un mayor volumen de oferta desde el litoral norte del país, sumado al propuesto desde la zona sur del país, los precios de la berenjena comenzaron a marcar descensos en las cotizaciones al inicio de la semana en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM).
A diferencia de las bajas concretadas en la soja, los cereales, tanto el maíz como el trigo, cerraron con subas en sus cotizaciones. En el caso del trigo, sumando su segunda jornada consecutiva, con valores positivos en el mercado estadounidenses.
La primavera lluviosa favoreció la aparición de la garrapata que hoy emerge como un problema persistente para los productores en todo el país, particularmente en las zonas más afectadas.
Las exportaciones de soja en 2024, según el relevamiento realizado por el Instituto Uruguay XXI, suman un ingreso de 1.199 millones de dólares al país, el segundo registro más alto de la última década.
La licitación 371 de la plataforma electrónica Global Dairy Trade (GDT), la primera del 2025 cerró con nuevos descensos en el promedio general de todos los lácteos, así como también para los principales productos de exportación de Uruguay, salvo en los quesos.
La faena ovina en el país se distribuyó en 15 plantas de faena durante el 2024, si bien en algunos momentos estaban únicamente siete y ocho operativas en algunas semanas, además algunas plantas, caso Daymán Meat en Salto, dejaron la actividad.
La faena ovina semanal se posicionó en el eje de las 11.000 cabezas en la última semana, aún con los paros realizados por la Federación de Obreros de la Industria Cárnica y Afines (FOICA).
Las referencias de los valores para el pollo en la industria frigorífica descendieron levemente, de acuerdo con la información brindada por el Observatorio Granjero (UAM/DIGEGRA).
La Sociedad de Criadores de Caballos Criollos del Uruguay (SCCCU) ha definido las actividades de la primera mitad del año, realizándose eventos y competencias en diez de los diecinueve departamentos, desde el mes de febrero.
