En la jornada de ayer se realizó la primera venta del mes de agosto del escritorio Gaudín Hnos en el local Parada Herrería, con venta total en vacunos, con una buena demanda tanto de los productores por reponer, así como de los abastecedores de Constitución, Belén y Salto que pujaron fuertemente por aquellas vacas empulpadas, que oportunidades anteriores se dispersaban a los invernadores para ser terminadas.
En lo que respecta a los valores, las vacas gordas y pesadas se cotizaron entre US$ 1,045 y US$ 900, en tanto que luego fueron pasando por pista vacas de abasto de segunda, carne blanca y algunas vacas empulpadas que fueron cotizandose entre US$ 540, US$ 625 y hasta US$ 725. Vaquillonas que daban un buen abasto se pagaron US$ 590 y US$ 550, mientras que dos novillos Normando grandes, pesados, pero no bien terminados, se pagaron en US$ 885 y US$ 850.
Luego en los ganados para el campo, las vacas se pagaron entre US$ 460 y US$ 610, con puja entre abastecedores e invernadores por las más adelantadas, vaquillonas que se pagaron entre US$ 340 y US$ 470, mientras que las terneras fueron entre US$ 300 y US$ 305 para las más grandes y un lote de terneras livianas y chicas se pagó US$ 197.
En los machos un lote de novillitos se pagó US$ 420, los novillos de año y medio a dos años en US$ 450 y los terneros entre US$ 262 los más livianos a US$ 317 y US$ 350 los más pesados. Luego hubo un lote de terneros, muy desparejo, con terneros livianos y algunos ya pasando el año en US$ 302.
Los toros industria se pagaron en US$ 600 y US$ 450.
Al finalizar las ventas el martillero Julio Gaudín, dijo a CAMBIO que la reposición comenzó a traccionar firme y en el ganado gordo se vió una falta de oferta importante.
Explicó que el 80% de los ganados gordos se fueron hacia los abastecedores del interior, con precios que se visualizan hoy en la industria frigorífica. Gaudín resaltó que las vacas más pesadas superaron los US$ 1.000 y luego, al igual que en la industria, se vió una serie de precios para esas vacas más livianas.
En el caso de la reposición dijo que la oferta fue muy pareja y con muy buenos ganados, mientras que los precios son «referenciales y superiores a los del remate anterior de Parada Herrería».
Lote 21
Para el escritorio se viene esta semana también las ventas de Lote 21, en la jornada de mañana miércoles 4 de agosto. Las ventas del consorcio de rematadores en esta oportunidad se desarrollará desde el Club de Golf en la capital del país y de forma presencial. Julio Gaudín dijo que la oferta de reposición está muy escasa y Lote 21 no escapa a esa situación, por lo que la oferta será de 5.000 reses. En el caso del escritorio se estará ofreciendo un lote de vacas de invernada «muy buenas, con ecografía y sangrado», además se ofrecerá «un lote de vaquillonas muy buenas también».
El remate comenzará a partir de la hora 9:00, con la financiación de Santander, «con una herramienta que en 24 horas se permite operar hasta 50.000 dólares de manera muy fácil».
