La demanda impulsa los valores internacionales de los lácteos

En la jornada de hoy se realizó la segunda licitación de octubre, de la plataforma electrónica Globaldairytrade, donde comercializa la neozelandesa Fonterra, con un aumento del 2,2% en el promedio general.
La demanda desde los países del norte asiático, principalmente de China, es lo que ha impulsado los valores al alza en este evento, tal cual era esperado por los operadores del mercado.
Analistas internacionales sostienen que los compradores esperan una menor oferta, por ende están dispuestos a pagar mayores precios para asegurarse volúmenes y es lo que ha llevado a que los contratos a futuro cerraran en alza.
En este escenario, el valor promedio de los lácteos se ubicó en US$ 4.061 por tonelada con una suba del 2,2%, tal cual lo mencionamos anteriormente. En este remate se debe tener en cuenta también que el volumen ofertado cayó un 2,9% respecto a la venta anterior.
Para los principales productos de exportación de Uruguay, los valores fueron alcistas, con mayores incrementos en el valor de la manteca y el cheddar, las subas también se observaron en ambas leches en polvo, tanto la descremada como entera.
En el caso de la manteca, el tercer producto de exportación de Uruguay en ingresos de divisas, según el Instituto Nacional de la Leche (INALE) registró un aumento del 4,7%, cotizando a US$ 5.111 por tonelada. Los aumentos entre los contratos de noviembre de 2021 y Marzo de 2022, son similares y se ubican en el eje del 4,7%.
El Cheddar, la referencia para los quesos, subió 2,9% llegando a los US$ 4.426 por tonelada en el promedio general. Si bien todos los contratos a futuro registraron incrementos en los valores, los mayores aumentos (5%) se dan para los negocios de noviembre 2021 y marzo de 2022, en tanto que entre medio los aumentos fueron menores.
La leche en polvo descremada, que es el cuarto producto de exportación, detrás de la manteca (analizado en ingreso de divisas), cerró esta licitación en US$ 3.401 por tonelada, registrando un aumento del 2,5% respecto a la primera venta del mes. Los contratos más cercanos a noviembre cerraron con una suba del 1,9%, en tanto que desde diciembre de este año a marzo del próximo, las subas se posicionan en el eje del 2,8%.
El principal producto de exportación de Uruguay, la leche en polvo entera, fue el que registró el menor incremento de los cuatro productos, tras cerrar a US$ 3.803 por tonelada, es decir un 1,5% de suba. Los contratos de noviembre 2021 y marzo de 2022 cerraron con subas del 0,1% y 0,5% respectivamente, en tanto que entre diciembre y febrero la suba es del 2% promedialmente.