CUBITOS DE GELATINA
Investigadores de la Universidad de California, Davis, desarrollaron un nuevo tipo de «cubitos de hielo de gelatina» sin plástico que no se derriten, son compostables y antimicrobianos. Para sus inventores, este sistema de enfriamiento podría revolucionar la forma en que los alimentos se mantienen fríos y se envían frescos sin depender de los paquetes de enfriamiento tradicionales. Estos cubitos de enfriamiento contienen más del 90 por ciento de agua y otros componentes para retener y estabilizar la estructura. Son suaves al tacto y cambian de color según la temperatura. Se pueden usar durante 13 horas para enfriarlo, recogerlo, enjuagarlo con agua y ponerlo en el congelador para volver a congelarlo.
CAMPAÑA DEL PAN DULCE
Como cada año la Parroquia Nuestra Señora del Carmen pone en marcha su tradicional campaña de entrega de Pan Dulces los que son donados por las comunidades y la población en general. Se trata de un signo de amor y empatía con los más humildes que el día de Navidad puedan recibir un Pan Dulce de Regalo. Quienes quieran contribuir con la causa pueden llevar su donación al Escritorio Parroquial del Carmen, que se ubica al lado del Templo Parroquial.
MONUMENTO
Luego del homenaje que la Intendencia y la Junta Departamental de Salto tributaron a los médicos y personal de salud que trabajó incansablemente durante la pandemia, hay quienes reclaman la instalación de un mojón o plaqueta que recuerde los nombres de quienes dieron duro combate al covid en Salto. La entrega de placas se hizo con la presencia de los “Directores” y encargados de los prestadores, pero se dejó por fuera a muchos médicos, enfermeros, funcionarios que estuvieron al lado de los infectados en el peor momento de la pandemia.
FLOR DE IMPORTACIÓN
En el marco del evento, Uruguay XXI, la agencia oficial de promoción de inversiones, exportaciones e imagen país, presentó el informe «Cannabis 2021», en el que informa que actualmente el sector genera más de 1.000 empleos directos, que aumentan en épocas de zafra (trasplante y cosecha). Más de 120 empresas se encuentran vinculadas al sector, de las cuales más de 80% son mipymes. El desarrollo de la industria del cannabis en Uruguay está orientado a la exportación, con recientes inversiones en el sector del cannabis medicinal.
JUSTO RECLAMO
La Fundación Diabetes Uruguay (FDU), viene trabajando desde su creación por la accesibilidad a tratamientos para esta condición. En 2018 se abrió un expediente en el MSP con la petición calificada para incluir en el Plan Integral de Atención a la Salud un insumo fundamental para personas con diabetes mellitus —usuarios de insulina—: el medidor flash de glucosa. Este, además de evitar múltiples pinchazos en los dedos, proporciona información como el valor de glucosa actual y la tendencia que prevé para los próximos 10-30 minutos, así como el tiempo en rango.
