Exportaciones de lácteos caen en volumen pero crecen en valor en 2021

Uruguay exportó menos lácteos pero a mayor valor en 2021. Las solicitudes de exportación sumaron 223.037 toneladas por US$ 739,2 millones. Esto representa un descenso de 4,3% respecto a las 233.135,6 toneladas enviadas en 2020. Pero un alza de 8,6% frente a los US$ 680,38 millones que representaron los envíos de lácteos ala exterior el año anterior, según datos de Aduanas.
China fue el principal destino en volumen y Argelia en valor.
Al país asiático fueron 52.721,9 toneladas de lácteos por un valor de US$ 166,1 millones. Al país africano, 52.643,2 toneladas por US$ 182,4 millones.
Brasil se ubicó en tercer lugar, con 43.355 toneladas por US$ 145,5 millones.
Si se compara con 2020, Argelia bajó (30% en volumen y 19% en valor), Brasil bajó (22% en volumen y 16% en valor) y China tuvo un marcado incremento (108% en volumen y 169% en valor).
Por productos, cayó 4% el volumen exportado de leche en polvo entera pero registró un marcado ascenso en valor, de 9,7%. Este es por lejos el principal producto lácteo que Uruguay envía al exterior. La tonelada exportó US$ 3.418 frente a US$ 2.995 de 2020.
El segundo principal producto son los quesos, que cayeron tanto en volumen (5%) como en valor (3%).
En tercer lugar se ubicó la manteca, que retrocedió 9% en volumen pero dio un salto de casi 16% en valor.