viernes 19 de abril, 2024
  • 8 am

Ajuste a la baja en los precios del ganado gordo

La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) informó sobre el ajuste de los precios del ganado gordo en su reunión de precios semanal. Con un aumento significativo en la faena de ganado de corral, la demanda estuvo mejor abastecida y con menor presión compradora.
Todos los valores de la carne registraron una disminución. El novillo gordo de exportación mantuvo su valor en pie en US$ 2,23, pero el precio de la carne descendió de US$ 4,22 a US$ 4,17, perdiendo 5 centavos. La vaca gorda especial se mantuvo sin cambios en US$ 1,87 en pie, pero el precio de la carne bajó de US$ 3,87 a US$ 3,85, disminuyendo 2 centavos. La vaquillona gorda especial cayó de US$ 2,10 a US$ 2,08 en pie, y de US$ 4,08 a US$ 4,05 a la carne, disminuyendo 2 y 3 centavos respectivamente.
En cuanto a la evolución de los precios en las últimas semanas, el novillo y la vaca regresaron a los valores de finales de marzo y principios de abril, mientras que la vaquillona retrocedió a la semana 14 de abril.
En el caso de los ovinos, se reportó un importante ajuste de valores debido a una nueva propuesta de la industria. Los precios disminuyeron entre 10 y 38 centavos, dependiendo de la categoría. Por ejemplo, el cordero hasta 35 kg bajó de US$ 3,41 a US$ 3,22, mientras que el borrego disminuyó de US$ 3,43 a US$ 3,05.
En cuanto a la reposición, se observó dificultad para concretar los negocios debido a la oferta pretenciosa y la demanda más cautelosa afectada por el clima. Los precios de los terneros, terneras y vacas de invernada también registraron una disminución.