En una conferencia moderada por el ministro de Ganadería de Uruguay, Fernando Mattos, ministros de Agricultura y Ganadería de América Latina se reunieron para analizar y coordinar acciones que impulsen una ganadería más sostenible y comprometida con el bienestar de las personas.
Bajo el título “Marco Político para la Transformación Sostenible de la Ganadería”, el evento reunió a representantes de Paraguay, Chile, Argentina, Guyana y Brasil, además de contar con la presencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
Durante la apertura de este encuentro, las autoridades destacaron la necesidad de políticas sostenibles a largo plazo y la alineación de las carteras de Ganadería, Ambiente y Finanzas.
“El desarrollo sostenible de la ganadería solo es posible si las políticas trascienden los gobiernos”, enfatizó Mattos, subrayando la importancia de una estrategia que perdure en el tiempo.
Carlos Giménez, ministro de Agricultura y Ganadería de Paraguay, propuso que las políticas de apoyo al sector ganadero se orienten directamente a los productores, destacando que “el incentivo debe llegar al ganadero, evitando la intermediación de consultorías que no siempre reflejan un aprovechamiento adecuado de los recursos naturales”.
En tanto, el ministro de Agricultura de Chile, Esteban Valenzuela, solicitó a la FAO su apoyo para impulsar acciones concretas que promuevan las transformaciones necesarias hacia una ganadería más sostenible.
En otro bloque, Carlos Favaro, ministro de Agricultura y Pecuaria de Brasil, recordó la importancia de que los temas agrícolas tengan un lugar destacado en la próxima Conferencia de las Partes (COP) sobre biodiversidad, que se celebrará en su país.
Favaro señaló que, a medida que crece la demanda mundial de alimentos, se hace necesario “producir con responsabilidad ambiental” y valoró el rol de hombres y mujeres dedicados a la producción, quienes se ven desafiados por la necesidad de alimentar a una población en constante crecimiento.
«El respeto a los activos ambientales, como la tierra, la genética y el clima, es fundamental; sin lluvia, no es posible producir y tenemos la responsabilidad de cuidar estos recursos”, indicó el ministro.
El evento sirvió también para destacar el papel de cada país en la construcción de una imagen de la ganadería regional que prioriza la sostenibilidad y el compromiso con las generaciones futuras.
“Nuestro desafío es comunicar al mundo que estamos a favor de la sostenibilidad y que nuestros modelos de producción se alinean con ese objetivo”, manifestó el secretario de Agricultura de Argentina, Sergio Iraeta, quien elogió a Uruguay como ejemplo en la gestión responsable de sus recursos ganaderos.
Además de los intercambios sobre políticas y estrategias, los participantes destacaron el papel social y económico de la ganadería en sus respectivos países.
El ministro de Agricultura y Ganadería de Guatemala, Maynor Estrada, señaló que “la ganadería en nuestra región es diversa y puede ser un motor de empleo y crecimiento”.
Estrada detalló un plan estratégico que involucra aspectos económicos, como el uso de datos para decisiones informadas, y un enfoque ambiental que promueve la producción silvopastoril, una práctica que combina la ganadería con la protección de los ecosistemas.
Con una visión compartida de respeto y compromiso con el ambiente, los ministros reafirmaron su disposición a continuar el diálogo y a establecer estrategias conjuntas que permitan comunicar al mundo los esfuerzos de la región.
La diversidad de enfoques y las experiencias de cada país enriquecieron una discusión que, según los participantes, es clave para enfrentar los desafíos que la sostenibilidad presenta a la ganadería en el contexto global.
