El Índice de Precios de la Carne de la FAO promedió 118,0 puntos en febrero, con una leve baja del 0,1% respecto a enero, aunque sigue 4,8% por encima del año anterior.
Los precios de la carne de cerdo disminuyeron debido a menores cotizaciones en la Unión Europea, impactadas por restricciones al cerdo alemán tras un brote de fiebre aftosa.
La carne de ave también bajó, presionada por altos volúmenes de exportación de Brasil. En contraste, la carne ovina subió por menor producción en Nueva Zelanda y mayor demanda. La bovina se fortaleció por precios altos en Australia, aunque la oferta abundante en Brasil limitó el aumento.
