El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) proyecta que las exportaciones mundiales de ganado bovino en pie alcanzarán los 5 millones de cabezas en 2025, cifra que se ha mantenido estancada durante los últimos 15 años. A nivel económico, este comercio representa un valor estimado de U$S 5 mil millones anuales, mientras que la comercialización de carne bovina supera los U$S 60 mil millones en el mismo período.
México es el principal exportador mundial, enviando 1,39 millones de animales a Estados Unidos, seguido de Australia, que destina 825 mil cabezas a mercados del sudeste asiático y Medio Oriente. La Unión Europea, en tanto, exporta 800 mil animales anuales al norte de África y Medio Oriente, mientras que Canadá vende 760 mil cabezas a Estados Unidos para abastecer frigoríficos cercanos a la frontera.
Brasil ha incrementado su presencia en este mercado, alcanzando las 400 mil cabezas anuales exportadas, principalmente a Medio Oriente, Asia y el norte de África. En un movimiento reciente, Australia reanudó sus exportaciones de ganado en pie a México y estudia ampliar su mercado hacia Estados Unidos, lo que podría generar nuevas dinámicas en el comercio global de hacienda.
