La campaña arrocera 2024/25 alcanzó un volumen sin precedentes, con más de 1,7 millones de toneladas, tras haberse sembrado 182.874 hectáreas, 30.000 más que en la zafra anterior. El rendimiento promedio nacional fue de 9.404 kg/ha, el tercero más alto de la historia.
Los datos fueron presentados en el XXI Taller de Evaluación de la Zafra de Arroz, realizado en INIA Treinta y Tres, con participación de productores, industriales, autoridades del MGAP y técnicos del rubro. Se destacó la articulación público-privada como un factor clave para los resultados obtenidos.
El taller evaluó información correspondiente al 83% del área sembrada, es decir, 151.258 hectáreas. Saman lideró con 79.811 ha, seguida por Coopar (21.998), Casarone (17.521), Dambo (17.225) y Adecoagro (14.703).
La variedad INIA Merín se consolidó como la más sembrada, con 62.829 ha (41,5% más que en 2023/24), seguida por Gurí INTA CL con 28.846 ha (+19,1%) e INIA Olimar con 17.737 ha (+11,7%).
El investigador Álvaro Roel destacó que la oferta climática fue determinante, con altos niveles de luminosidad y temperaturas óptimas durante febrero y marzo.
