Bayucuá y La Magdalena exhiben los mejores Angus en la Expo Salto

Pablo Durán y José Luis Savio resaltaron la calidad mostrada por la raza Aberdeen Angus en la pista de jura en la mañana de este sábado, donde se destacaron ejemplares de las cabañas salteñas Bayucuá y La Magdalena de Los Tordos.
Durán explicó que había «pocos toros, pero muy buenos, lo que no deja de sorprender cómo viene mejorando en cantidad y calidad la raza, lo cual no es fácil y habla muy bien de la sociedad que está haciendo bien las cosas».
Mencionó que buscó lo que observaba en los Angus que criaba su padre, Gonzalo Durán del Campo: «toros de frame mediano, con mucha carne y precocidad, viendo que se sigue esa misma línea de muchos años atrás. Si bien había toros muy pesados, eran de frame mediano que con cualquier tipo de campo los engordás muy fácilmente». Afirmó que la «tendencia sigue igual, porque no es que venga un jurado con una idea diferente y te cambie toda la línea».
Sobre la evaluación de las hembras, detalló que «cuando tenés dudas entre animales que son muy parecidos, ahí recurrimos a los números, que son muy importantes, sobre todo en el Angus. Yo considero primordial el bajo peso al nacer, me parece fundamental, y el peso al destete, aspectos clave en los que pusimos especial atención».
El productor sanducero indicó que «hay razas que tienen problemas en el parto por el tamaño y cabeza grande, por eso buscamos biotipos de cabeza pequeña y bajo peso al nacer, que después compensan al destete con un buen peso».
En cuanto a la muestra de campo, señaló que «los tríos estaban muy bien preparados, lo que es muy difícil de lograr en lotes tan uniformes», subrayando que los cuatro lotes presentados «eran muy parejos, y nos decidimos por un lote de toros muy homogéneos y pesados, que no se alejaban de esa línea de un frame liviano, pero con un peso notable que llevaban muy bien».
Calificaciones
En productos de bozal, Gran Campeón y Campeón Ternero Intermedio de Bayucuá; reservado Gran Campeón y Campeón Ternero Menor, de Sergio Daniel Constantín; Tercer Mejor Macho y Campeón Junior, de Sergio Constantin.
En hembras, Gran Campeona y Campeona Vaquillona Mayor, expuesta por Bayucuá – Sitwer Internacional SA.; reservada Gran Campeona y Campeona Ternera Intermedia de Bayucuá; Tercer Mejor Hembra y Campeona Vaquillona Menor, de Bayucuá – H. Eugui – Nesan SA
En la muestra de campo, Angus PI. Lote Campeón de La Magdalena de Los Tordos. Copa de Honor, Segundo y Tercer Mejor toros de La Magdalena. Premio Especial PO y mejor toro, de La Magadalena de Los Tordos.