Rurales
Tonelada superá los US$ 4.500
El precio de exportación de carne vacuna fue de US$ 4.653 por tonelada en la semana cerrada el 18 de enero y de US$ 4.548 el precio de los últimos 30 días móviles. En lo que va de 2025 el promedio de precio es de US$ 4.683 por tonelada, 18% más que un año atrás y que en enero de 2023, de acuerdo a los datos preliminares de INAC publicados este miércoles. Hasta el 18 de enero las exportaciones de carne vacuna suman US$ 86 millones, 11% menos que en el mismo periodo de 2024, y todo el complejo cárnico acumula US$ 104,3 millones. La demanda se reparte entre China con 37% del volumen embarcado y América del Norte con 35%, mientras que Israel y la Unión Europea se ubican con 8% cada uno en el mapa de destinos.
