Operativa ágil esta semana de buen clima en el mercado hortícola salteño. Como es tradicional con la presencia de compradores habituales de Salto y ciudades al Norte del Río Negro.
En la novedades de esta semana se remarca el ingreso de buena oferta de cebolla salteña de calidad a las superficies mayoristas, comenzando a disminuir la importada.
Buena venta en rubro papa, con variada oferta respecto a calidad y precios de productos nacionales e importados. Ingresa papa blanca importada de Brasil.
Ingresan bananas de diferentes orígenes (Ecuador, Bolivia, Paraguay), con precios que varían de acuerdo a la calidad, con tendencia a la baja dado el aumento en la oferta.
Pera importada argentina con venta ágil. También ingresa uva al mercado. Buena demanda de manzanas de calidad de diferentes variedades y precios.
Operativa
En lo que respecta a operativa del mercado, el zapallito cotiza al alza con productos de calidad, en tanto que el morrón verde de buena calidad esta presente en grandes cantidades. a contrapartida de lo que ocurre con le morrón rojo que presenta escasez y precios al alza. Ambas variantes están siendo muy buscadas por los compradores.
Buena oferta y demanda de tomate con precios similares a semanas anteriores. Las berenjenas de calidad cotizan a la baja y registran pocas ventas.
Abundante oferta de zanahoria de buena calidad, con precios a la baja. Hay oferta de boniato zanahoria y colorado, con alta demanda de boniato zanahoria.
Abundante oferta de cultivos de hoja que mantienen buena calidad: brócoli, remolacha, perejil, acelga, espinaca, ajo puerro.
Alta demanda de citrus tanto para naranjas valencia y mandarina, como para limones. Venta ágil de frutilla, rubro que mantiene precios.
