Domingo 24 de enero, 2021
  • 8 am

Hay menor oferta de ganado gordo de campo y los precios siguen bajando según ACG

A pesar de que se retiró oferta de ganado gordo preparado a pasto, los precios siguieron bajando, analizó este lunes la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), en su reunión semanal.
Considerando los negocios que realizaron los intermediarios durante la semana pasada, los novillos cotizaron en promedio a U$S 2,85 por kilo a la carne, las vacas a U$S 2,59 y las vaquillonas a U$S 2,76, según publicó la institución.
La faena semanal fue de 54.491 cabezas, 2.262 más que en la semana previa, con los frigoríficos Las Piedras, Tacuarembó y PUL liderando la actividad industrial.
Se está procesando un alto porcentaje de animales de corral, para la cuota 481, que se refleja en un 52,8% de la faena correspondiente a la categoría novillos y 15,3% vaquillonas, mientras que las vacas representaron apenas 30,2%, informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
Al finalizar el encuentro de este lunes, el consignatario Enrique Patiño analizó el mercado en el canal oficial de ACG.
Novillos
Los precios de los novillos gordos de razas carniceras, en pie y en cuarta balanza, fueron: liviano especial U$S 1,60 y U$S 2,87; buenos de pradera U$S 1,57 y U$S 2,81; de exportación especial U$S 1,63 y U$S 2,89; de exportación buenos U$S 1,60 y U$S 2,84; y de exportación generales sin cotización en pie y U$S 2,73 a la carne.
Los de otras razas: especiales U$S 2,72; y generales U$S 2,64.
Vacas
Las vacas especiales U$S 1,35 y U$S 2,66; las buenas U$S 1,29 y U$S 2,61; y las generales U$S 1,21 y U$S 2,51.
Las de otras razas especiales U$S 1,16 y U$S 2,54; y las generales U$S 1,11 y U$S 2,46.
Vaquillonas
Especiales U$S 1,56 y U$S 2,79; y buenas U$S 1,49 y U$S 2,73.
Industria
Toros gordos U$S 1,40 y U$S 2,50; toros y novillos generales U$S 1,32 y U$S 2,35; manufactura alta U$S 1,07 y U$S 2,02; manufactura baja U$S 0,95 y U$S 1,87; Conserva U$S 0,65 y U$S 1,75.
Ovinos gordos
Corderos hasta 35 kilos U$S 3,25; cordero mamón U$S 3,03; cordero pesado de más de 35 kilos U$S 3,20; borregos U$S 3,20; capones U$S 3,03; y ovejas U$S 3,00.
Reposición
Terneros hasta 140 kilos U$S 2,03; terneros entre 141 y 80 kilos U$S 1,84; terneros de más de 180 kilos U$S 1,79; terneros de exportación U$S 1,84; novillitos de 201 a 240 kilos U$S 1,66; novillos de 241 a 300 kilos U$S 1,59; novillos de 301 a U$S 360 kilos U$S 1,52; novillos de más de 360 kilos U$S 1,48; y novillos HQB 481 sin cotizar.
Terneras hasta 140 kilos U$S 1,75; terneras de 141 a 200 kilos U$S 1,61; vaquillonas de 201 a 240 kilos U$S 1,48; vaquillonas de más de 240 kilos U$S 1,45; vaquillonas HQB 481 sin cotizar; vaquillonas y vacas preñadas U$S 563; vacas de invernada U$S 1,19; y piezas de cría U$S 284.
En este mercado la demanda se presenta cautelosa y muy selectiva, con menor concreción de negocios. En este marco hubo nuevos ajustes de valores y se observó una dinamización del mercado de terneros enteros.