El cierre semanal en la operativa del Mercado Modelo, fue de un menor nivel de colocación de la oferta respecto al inicio de la misma, a pesar de una mayor presencia de público. Según el informe elaborado posteriormente al cierre de la operativa por parte del Observatorio Granjero, se pudo observa esta semana importantes volúmenes de ingreso de mercaderia, lo que ha generado sobrantes al final de cada jornada comercial. La presencia de un menor nivel de turismo en el este del país, ha llevado a un menor volumen de compra de esta zona, aunque se ha equilibrado con una demanda firme desde otros puntos del país. Como novedad esta semana se registraron los ingresos de las primeras partidas de manzanas recientemente cosechadas en el sur del país, con buena calidad y presentación. En este contexto de oferta y demanda, se registraron descensos en los valores de la lechuga y el choclo – productos clásicos para la zona este del país-, también la frutilla, sandía y ciruelas. En contrapartida aumentaron los valores de morrón Verde, zapallito, zucchini, durazno, pelón, manzana Verde, limón, nabo y repollo Blanco.

El arroz cerró 2020 en baja y se encuentra en US$ 17

La bolsa de 50 kilos de arroz cáscara en Río Grande del Sur, llegó a valer US$ 20,11 a mediados de setiembre, se mantuvo sobre los 19 dólares hasta los primeros diez días de diciembre y luego comenzó a descender. De acuerdo a los datos del Centro de Investigaciones en Economía Aplicada de San Pablo, la referencia se posiciona al cierre de ayer en US$ 17,03. En el caso de nuestro país, con la zafra 2019/2020 prácticamente vendida al 100% se trabaja en el acuerdo de precios entre productores y molinos.