«Vemos más firmeza en el mercado, sobre todo para el novillo gordo»

El mercado de haciendas se afirmó algún centavo más para el novillo esta semana, según la reunión de los lunes de los consignatarios, en tanto que la vaca cayó dos centavos, con una mayor oferta en plaza. Para Carlos Martín Correa, integrante de Correa & San Román, el mercado se ha presentado con mayor firmeza en el comienzo de este 2022, «sobre todo en el novillo que está más buscado, necesita mejor terminación y eso hace que la oferta no sea tan habitual». En el caso de la vaca dijo que «en el escritorio pudimos captar vacas sin muy buena terminación, tenemos destinos, los precios son buenos y eso hace que haya una fluidez comercial importante».
Correa destacó el alto nivel de faena que se registró, ya en la primera semana del año, por lo que la demanda está presente y permite la fluidez de los negocios. Respecto a los valores, colocó la vaca gorda entre US$ 4,00 y US$ 4,05, mientras que el novillo gordo lo posicionó entre US$ 4,30 y US$ 4,35. «De ahí en más fluyen los negocios y de acuerdo a lo que estemos ofreciendo y a la planta que se oferte» dijo el intermediario y remarcó que «de acuerdo al ganado es el precio, pero en esos valores nos tendremos que orientar y son factibles de alcanzar».
El consignatario recordó que la firma mantiene «el sistema de pago contado, más allá que los vendamos a los 45 días, sin ocasionar gastos financieros».
Reposición
Respecto a los ganados para el campo, el integrante de Correa & San Román dijo que este mercado «se va moviendo en consecuencia del clima», sobre esto marcó que «quizás vemos aplacarse los precios en algunas categorías, sobre todo el ternero que es más a largo plazo, pero tenemos posibilidades en la reposición de ganados grandes».
Carlos Martín Correa indicó que existe buena demanda por vacas de invernar, «está siendo colocada, quizás no al US$ 1,80 que pudimos lograr en la pantalla, pero sí a US$ 1,60 o US$ 1,65 se logran los negocios», si bien reconoció que en algunos lotes especiales se logra alcanzar US$ 1,70, dijo que «estamos dejando de ver ese precio más habitualmente».
Para los novillos también existe demanda, principalmente en los aptos para la cuota 481, «a muy buenos valores» y en el caso del «novillo grande de seis dientes, claramente se distancia con buenos precios también, sin duda esto es corral».
El consignatario indicó que más allá de que «quizás no es el mejor momento en el clima, porque es verano, enero es seco, pero siempre lo fue», remarcó que «van fluyendo las oportunidades comerciales, que realmente están presentes». Carlos Martín Correa destacó que «en un momento quizás de incertezas, lo certero es que el mercado está activo, se puede vender, se puede colocar, los precios entiendo siguen siendo buenos promedialmente por lo menos respecto a lo que paso el año pasado».
Ovinos
En el caso del ovino, la situación «es inversamente proporcional al vacuno», los precios han bajado pero «las cargas están ordenadas, las faenas están, ya no hay remanentes y vamos cargando lo que va apareciendo en la semana, las oportunidades las tenemos» dijo el consignatario. En este sentido remarcó que «el ovino de más de 24 kilos cuesta por ahí tener la opción pero también tiene posibilidades, hemos colocado y cerrado negocios».
Correa señaló que se debe entender que «partimos que el año pasado fue de muy buenos precios y ahora estamos en otro momento». En cuanto a los valores, indicó que «para los ovinos de menos de 24 kilos, hay US$ 3,50 a US$ 3,60, para el cordero pesado y en la oveja y el capón estamos hablando en los US$ 3». En el caso del ovino las cargas están siendo rápidas, con negocios a los 30 días, indicó el consignatario.
Nuevo Local
Carlos Martín Correa, al finalizar el diálogo con CAMBIO, invitó a clientes y amigos a visitar el nuevo local del escritorio en Avenida Barbieri 318.