Esta semana el valor del Índice Faxcarne del Novillo Mercosur se mantuvo firme esta semana, cerrando a US$ 4,33 por kilogramo de carcasa en el promedio de los cuatro países de la región. Argentina y Uruguay son los responsables de dicha firmeza, con un indicador que bajó un centavo, pero se mantiene en valores históricos luego del pico de la semana pasada.
Los precios tienden fuertemente al alza en Argentina, donde el novillo de exportación alcanzó los Ar$ 500 para los lotes de mejor calidad. Al tipo de cambio oficial y con el adicional del impuesto de 9% a la exportación de carne, la referencia supera los US$ 5 el kilo carcasa y se pone a la par de los precios en Uruguay.
En nuestro país, el mercado también sigue en alza, aunque a un ritmo menor que en las semanas anteriores. Con un valor del novillo especial, pesado, en US$ 5,05, con una suba de cinco centavos.
En Brasil el mercado está nominal por los feriados de Carnaval, con una moderada caída en dólares debido a la pérdida de valor del real. El boi gordo en los principales estados exportadores perdió 7 centavos en la semana a US$ 4,00 el kilo.
El país que más está sufriendo las sanciones de Occidente a Rusia es Paraguay, donde los precios de la hacienda están nominales al inicio de esta semana.
