La oferta de hacienda para faena disminuye rápidamente, cada vez quedan menos ganados bien terminados y menos aún de los especiales, sin embargo la demanda continúa firme y eso sostiene los valores en el mercado.
Felipe Alfaro, integrante de ACG, al cierre de la reunión semanal indicó que las referencias del novillo se fijaron en US$ 3,42 en cuarta balanza, para la vaca en US$ 3,10 y la vaquillona en US$ 3,26.
De acuerdo a la planilla semanal de precios, el novillo se mantuvo estable, en tanto que la vaca descendió dos centavos y la vaquillona un centavo.
El consignatario dijo que «no hay mucho gordo, el que tiene ganado gordo especial apunta a algún centavo más, pero los negocios se van haciendo, centavo más centavo menos los ganados se van colocando».
Por su parte, y debido a la situación climática, el comentario de la gremial de intermediarios señaló que «con una oferta de ganados de menor calidad», hay «entradas dispares y estabilidad en los valores».
Reposición
Tal cual lo señalan los diferentes consignatarios en todo el país, continúa existiendo poca oferta para la situación de déficit hídrico que atraviesa el sector ganadero. A modo de referencia Plaza Rural en el remate de febrero concentro una oferta que superó las 12.000 cabezas, en tanto que este año la propuesta es de 8.000 vacunos. Lo mismo sucedió tanto con Pantalla Uruguay como con Lote 21.
Alfaro dijo que «sigue habiendo demanda tanto de categorías puntuales como la vaca de invernar y la pieza de cría», en su comentario destacó que «se venden sin problema a valores de tabla» de consignatarios.
Así como la oferta es significativamente menor a la esperada por la situación climática, también la demanda es un indicador a destacar, porque más allá de posicionarse «cautelosa» en cuanto a los valores, «sigue activa a pesar de la falta de agua que hay en todo el país».
Como referencias para la reposición, Felipe Alfaro dijo que «el promedio del ternero quedó en US$ 2,13, la ternera en US$ 1,86 y la vaca de invernar US$ 1,46».
