Autoridades agropecuarias de toda América se reunieron en Asunción, Paraguay, para abordar la necesidad urgente de fortalecer los sistemas de vigilancia de la salud animal frente a nuevas amenazas, como parte del esfuerzo por mantener la posición de la región como uno de los principales productores y exportadores mundiales de proteína.
Bajo el título «La salud Animal y su contribución en la transformación de los sistemas alimentarios en las Américas», el seminario internacional reunió a ministros y altos representantes del sector, así como a líderes de servicios nacionales de sanidad y organismos multilaterales. La presencia del Presidente de Paraguay, Santiago Peña, subrayó la importancia del evento, que contó con la participación de autoridades de 23 países.
El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, Fernando Mattos, quien representó al país en calidad de presidente de la Junta Interamericana de Agricultura (JIA), destacó la necesidad de realizar estos encuentros con mayor frecuencia para fortalecer los servicios sanitarios y promover su integración, con el objetivo de erradicar enfermedades animales de forma efectiva. Enfatizó en la importancia de la cooperación internacional y la implementación de políticas reguladoras que permitan una respuesta más rápida ante posibles brotes.
En el seminario se abordaron diversos temas, desde los desafíos futuros de la Organización Mundial de Sanidad Animal hasta el impacto de enfermedades como la fiebre aftosa y la peste porcina africana en la sostenibilidad del negocio agropecuario. Se reconoció el papel fundamental de los servicios veterinarios en la sanidad animal para el logro de los objetivos de los países.
El Ministro de Agricultura y Ganadería de Paraguay, Carlos Giménez, resaltó la importancia de la agricultura familiar en la salud animal y abogó por una alianza público-privada para mantener la demanda de los productos agropecuarios en los mercados internacionales.
El director General del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Manuel Otero, subrayó el papel crucial de las Américas en la seguridad alimentaria mundial y la necesidad de transformar los desafíos en oportunidades mediante la colaboración y el diálogo.
El seminario también contó con la participación de expertos del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), quienes resaltaron la importancia económica de la actividad ganadera en la región y la necesidad de trabajar en la salud animal como un componente esencial para aumentar la productividad.
