En la última semana del 29 de diciembre de 2024 al 4 de enero de 2025, las exportaciones de carne ovina sumaron 298 toneladas, un 9,4% menos que en igual semana, de inicios del año pasado, cuando se exportaron 329 toneladas. A pesar de este descenso en el volumen exportado, el ingreso de divisas al país mejoró un 0,7%, debido a que el valor promedio de la tonelada se ha incrementado un 11%, pasando de 4.175 a inicios del año pasado, para 4.635 dólares por tonelada peso canal.
Las cifras primarias de 2024, según el Instituto Nacional de Carnes (INAC), muestran un total de 15.344 toneladas peso canal de carne ovina exportada, con un valor promedio de US$ 4.006 por tonelada, lo que marca una suba del 5,8% respecto a 2023. Dicha mejora, no logra equiparar las pérdidas que se registraron en 2023, donde la tonelada cayó de US$ 4.859 a US$ 3,787, perdiendo un 22% de valor.
