miércoles 19 de febrero, 2025
  • 8 am

El 28,6% de la producción citrícola sale a la exportación

Sol

La producción citrícola uruguaya alcanzó en 2024 un total de 305 mil toneladas, destacándose la naranja y la mandarina como las principales especies, según reveló la Encuesta Citrícola «Primavera 2024» del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP). Con una participación combinada del 72% en el volumen total, estas frutas no solo lideran en cantidad producida, sino que también reflejan la diversidad y el potencial del sector. Este rendimiento consolidado responde al esfuerzo de más de 13.400 hectáreas cultivadas en todo el país, impulsando un sector clave para la economía nacional.
La naranja se posiciona como la especie de mayor producción con 117 mil toneladas, lo que representa el 39 % del total. Su rendimiento promedio de 22,5 toneladas por hectárea evidencia la eficiencia en su manejo y la adaptación de esta fruta a las condiciones locales. Por otro lado, la mandarina, con una superficie cultivada de 5.558 hectáreas, se destaca no solo como la especie más plantada, sino también como un símbolo de versatilidad al abarcar tanto el mercado interno como la exportación.
En el análisis por rendimiento, el limón mostró cifras sobresalientes con 32,8 toneladas por hectárea, aunque con una menor superficie cultivada en comparación con sus pares. En tanto, el cultivo de pomelos, si bien es minoritario, completa el panorama citrícola del país.
28,6% sale exportado
Según la Encuesta Citrícola «Primavera 2024» del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el 28,6 % de la producción total fue destinada a la exportación como fruta fresca, mientras que el resto se dividió entre el consumo local (34,9 %), la industrialización (35,6 %) y otros usos marginales (1 %).
La mandarina lideró las exportaciones con 41.470 toneladas, equivalentes al 41 % de su producción total, consolidándose como el cítrico más valorado en los mercados internacionales. Por su parte, la naranja también registró una importante participación en las ventas externas, con 36.138 toneladas destinadas a este fin, representando el 31 % de su producción.
En contraste, el limón destacó como la especie con mayor orientación industrial, destinando el 75 % de sus 86 mil toneladas a este rubro, reflejando su relevancia en la elaboración de jugos, aceites esenciales y otros derivados. Este enfoque industrial no solo asegura un aprovechamiento completo de la cosecha, sino que también impulsa cadenas de valor que benefician a otros sectores económicos.
El mercado interno sigue siendo clave para la sostenibilidad del sector, especialmente para la naranja, que destinó más de la mitad de su producción (59.481 toneladas) al consumo local.