domingo 16 de febrero, 2025
  • 8 am

La manzana enfrenta precios a la baja

Sol

La manzana, una de las frutas emblemáticas de la canasta agroalimentaria, experimentó bajas en sus precios durante la última semana en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), pasando de 99 a 95 pesos por kilogramo.
Esta caída, acompañada por una reducción del 28% en el volumen comercializado, se debe al ingreso de nuevas partidas de la zafra actual y a la persistente comercialización de remanentes de la temporada anterior, así como de productos importados que amplían la oferta y generan dispersión en los precios.
Con una participación del 4,7% en el total de productos comercializados en la UAM durante esta semana, la manzana refleja una dinámica compleja que responde a la coyuntura de mercado y al comportamiento del consumo.
Por un lado, las partidas de reciente cosecha tienen un impacto en los precios, pero aún enfrentan desafíos de calidad y madurez debido a las condiciones climáticas. Por otro, la presencia de importaciones y existencias de la zafra pasada dificulta la competitividad del producto local.