El primer brote de gripe aviar en granja comercial de Brasil provocó cautela en frigoríficos. El precio de la carne vacuna cayó 5,57% en 2025, a R$ 303,65, según Cepea.
La enfermedad y la estacionalidad del período seco presionan aún más. El pollo, con más oferta, depreció 1% entre el 15 y 20 de mayo. En São Paulo, la carne bovina bajó 3,7% en una semana. El cerdo también cayó 0,5%, reflejando el contexto tenso.
