Sábado 24 de julio, 2021
  • 8 am

En un mercado con poca oferta algunas plantas pasan menores valores por el ganado gordo

En un comienzo del año con una oferta escasa de ganado gordo, lo que aparece se coloca y carga dentro de los 7 días, según el comentario de varios consignatarios del norte del país consultados en los últimos días, pero así como hay poca oferta también hay plantas que pasan menores valores, aunque el mercado no está dispuesto aún a convalidar estas bajas. En lo que respecta a referencias de valores, para el novillo gordo se oscila entre US$ 3,15 y US$ 3,20, con lotes especiales que pueden llegar a los US$ 3,25 y algún centavos por encima de esta referencia. Para la vaca, el espectro de precios también es importante, con precios de US$ 2,90 a US$ 3,05, dependiendo de la vaca y la planta. Por su lado la vaquillona posicionada en el medio, con valores de US$ 3,05 y US$ 3,10. La mayoría de los operadores entiende que la oferta continuará siendo escasa en los próximos meses, teniendo en cuenta que se realizaron ventas importantes para acomodar los campos en el norte antes de final de año y la crítica situación que atraviesa el sur y este del país. Por lo que se estima que en los próximos meses puede registrarse un hueco en la oferta. En contra partida también existen plantas que están tratando de bajar los precios de la hacienda y en algún caso, puntual, un industrial comentó que se puede llegar en febrero a referencias de US$ 2,80 para la vaca gorda, algo que hoy parece difícil de continuar las lluvias acá en el norte del país.