En plena zafra de uva Moscatel, la producción se encuentra en su mejor momento, destacando una excelente relación entre precio y calidad. La oferta de frutas de hoja caduca, en general, se presenta abundante y con características comerciales destacadas.
En todas las variedades de uva, se observan racimos con bayas homogéneas, de tamaño considerable y libres de defectos como rajaduras o pudriciones. La variedad Red Globe lidera las cotizaciones, alcanzando precios destacados. Mientras tanto, las uvas de variedad Ribol aún no han alcanzado su madurez óptima, reflejándose en cotizaciones sensiblemente menores.
La uva cerró la semana con un valor promedio de U$ 50 (cincuenta pesos uruguayos) por kilogramo al mayorista, lo que marcó un descenso del 3% respecto a la semana pasada.
Manzanas rojas
El ingreso de partidas de manzana Roja continúa en aumento, anticipando una posible presión bajista en los precios en las próximas semanas. Por otro lado, los precios de la manzana Verde se mantienen en niveles altos, con predominancia de la variedad Jonagold, aunque las partidas de Granny Smith muestran serios defectos debido a su inmadurez.
En este caso los precios se mantuvieron esta semana en U$ 98 por kilogramo al mayorista, con impuestos incluidos.
Mercado de Pera
El mercado de peras ha mantenido su estabilidad durante la semana, sin variaciones significativas en los precios. La oferta se mantiene consistente, reflejando un escenario positivo para este fruto.
En el caso de la pera, con U$ 63 por kilogramo, se registra una suba semanal del 6%.
Etapa Final para Frutas de Carozo
En cuanto a las frutas de carozo, se percibe que la zafra se aproxima a su etapa final. Partidas de duraznos, pelones y ciruelas de calibre mediano muestran presencia de defectos. Las partidas de calibre grande, que conservan buenos atributos de calidad comercial, son las preferidas por los compradores y obtienen precios más elevados.
Buena Oferta de Higos
Finalmente, el mercado mayorista también experimenta una buena oferta de higos, brindando a los consumidores una variedad adicional para elegir.
